ホットクックってご存じでしょうか？誰でも簡単に使える自動調理器具の事
なんですがこれを使った料理に挑戦してみませんか？
この器具は無水調理が可能で、簡単に美味しい料理が作れる優れものです。
無水で調理が出来るなんてすごいですよね。
今日は、この器具を使用して、美味しい玉ねぎスープの作り方をお伝えします。
ぜひお試しください！
この調理器具を使えば、材料を鍋に入れて放置するだけで、
自由な時間を楽しむことができます。
自動調理器具で作る玉ねぎスープ2種類の紹介
玉ねぎスープのレシピを2種類紹介します。一つは、単に玉ねぎのみを
使用したスープです。
① 玉ねぎを切るだけで、簡単に濃厚なスープができます！
② また、丸ごとの玉ねぎを使ったスープもご紹介します。このスープは、
玉ねぎの存在感が際立っています。
簡単3つの材料の玉ねぎスープ
こちらは玉ねぎスープですが、材料はたった3つのみ。予想以上に
美味しいスープが出来上がりますよ。
ポイントは、材料の重量に合わせた塩の量を調整することです。
材料
・玉ねぎ：5個
・塩：玉ねぎの重量の0.6%
・オリーブオイル：少量
作り方
・玉ねぎを大きめに切る
・調理器具に玉ねぎ、塩、オリーブオイルを入れる
・手動調理機能で40分設定し、スタート
今回は異なるメーカーの圧力鍋を使用しましたが、レシピ通りに作ることが
できました。
食べてみたら、3つの材料だけでこんなに美味しいスープができるなんて
驚きでした！玉ねぎの甘みが存分に楽しめます。
水を加えなくても、玉ねぎがスープ状になり、濃厚な味わいで感動しました。
玉ねぎは減ってスープカップ1杯で1個分の玉ねぎを楽しむことができました。
家族も玉ねぎだけのスープとは思えないほど、スープを残さずに完食しました。
作る価値がありました！
バゲットにチーズを乗せ、スープに入れると、昔食べたレストランの
オニオンスープのようでした。
簡単にできるので、ガス代の節約にもなり、忙しい日にもぴったりです。
素材の味を最大限に引き出すためには、良い調味料を使いたいですね。
玉ねぎ丸ごとスープは材料2つだけ！
こちらは、玉ねぎを丸ごと鍋に入れるだけで、驚くほど美味しくできるスープです。
非常に簡単なので、レシピを紹介するのも簡単です。
材料4人分
・玉ねぎ：4個
・コンソメ：大さじ2
・水：400ml
・塩、こしょう：お好みで
作り方
・玉ねぎに十字の切り込みを入れる
・玉ねぎを鍋に並べ、水とコンソメを加える
・調理器具でスープ煮にセットし、スタート
この玉ねぎスープは見た目も美しく、非常に柔らかいです。
ただの玉ねぎとコンソメだけでも、素晴らしい味わいです。
息子は最初はためらいましたが、一口食べて驚いていました。
この簡単なレシピで、忙しい日々の中でも美味しい料理を作ることができます。
まとめ
無水調理は初めてでしたが、素材の栄養価を丸ごと味わうことができ、
これからも続けたいと思います。
無水調理で玉ねぎの美味しさが引き出され、新しい発見がありました。
そして、シンプルな調味料で、良いものを使うことの重要性を改めて感じました。
この後に、かぼちゃと玉ねぎや他の野菜のスープも作りましたが、どれも
旨みがしっかり出てて素晴らしい味わいでした！
